TÉCNICO EN PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DE ALIMENTOS
Las tendencias globalizadoras, actualmente exigen mayor competitividad y profesionalismo del recurso
humano, como pieza clave en el desarrollo nacional. Los altos índices de desnutrición, la escasez de
alimentos y la pobreza en aumento de los suelos, son problemas que alertan hacia la búsqueda de un
mayor y mejor aprovechamiento de los recursos naturales. En México se produce gran diversidad de
éstos y su optimización depende en gran medida de las alternativas de conservación y procesamiento
que ofrezca la industria alimentaria, a través de sus distintas aplicaciones tecnológicas.
La carrera de Técnico en Producción Industrial de Alimentos ofrece las competencias profesionales que
permiten al estudiante conservar y procesar las distintas materias primas de origen primario, como las
frutas, hortalizas, cereales, carnes, aves, pescados, mariscos y derivados lácteos, en productos y
subproductos, que demandan la aplicación de conocimiento para su aprovechamiento.
PERFIL DE EGRESO
La formación que ofrece la Carrera de Técnico en Producción Industrial de Alimentos permite al
egresado, a través de la articulación de saberes de diversos campos, realizar el acondicionamiento de
las materias primas, las áreas de proceso, operación de equipo, maquinaria y herramientas de trabajo
necesarias, entre otros, estableciendo relaciones entre ellos y su vida cotidiana para integrarse a la
industria alimentaria en las diferentes plazas.
Durante el proceso de formación de los cinco módulos, el estudiante desarrollará o reforzará las
siguientes competencias profesionales:
Realiza análisis físicos, químicos y microbiológicos a insumos, productos y áreas de
proceso de acuerdo a la normativa vigente.
Procesa alimentos lácteos y sus derivados con calidad e inocuidad.
Procesa alimentos cárnicos con calidad e inocuidad.
Procesa alimentos a partir de frutas y hortalizas con calidad e inocuidad.
Procesa alimentos a partir de cereales u oleaginosas con calidad e inocuidad.
humano, como pieza clave en el desarrollo nacional. Los altos índices de desnutrición, la escasez de
alimentos y la pobreza en aumento de los suelos, son problemas que alertan hacia la búsqueda de un
mayor y mejor aprovechamiento de los recursos naturales. En México se produce gran diversidad de
éstos y su optimización depende en gran medida de las alternativas de conservación y procesamiento
que ofrezca la industria alimentaria, a través de sus distintas aplicaciones tecnológicas.
La carrera de Técnico en Producción Industrial de Alimentos ofrece las competencias profesionales que
permiten al estudiante conservar y procesar las distintas materias primas de origen primario, como las
frutas, hortalizas, cereales, carnes, aves, pescados, mariscos y derivados lácteos, en productos y
subproductos, que demandan la aplicación de conocimiento para su aprovechamiento.
PERFIL DE EGRESO
La formación que ofrece la Carrera de Técnico en Producción Industrial de Alimentos permite al
egresado, a través de la articulación de saberes de diversos campos, realizar el acondicionamiento de
las materias primas, las áreas de proceso, operación de equipo, maquinaria y herramientas de trabajo
necesarias, entre otros, estableciendo relaciones entre ellos y su vida cotidiana para integrarse a la
industria alimentaria en las diferentes plazas.
Durante el proceso de formación de los cinco módulos, el estudiante desarrollará o reforzará las
siguientes competencias profesionales:
Realiza análisis físicos, químicos y microbiológicos a insumos, productos y áreas de
proceso de acuerdo a la normativa vigente.
Procesa alimentos lácteos y sus derivados con calidad e inocuidad.
Procesa alimentos cárnicos con calidad e inocuidad.
Procesa alimentos a partir de frutas y hortalizas con calidad e inocuidad.
Procesa alimentos a partir de cereales u oleaginosas con calidad e inocuidad.
TÉCNICO EN LABORATORIO CLÍNICO
La carrera de Técnico en laboratorio clínico ofrece las competencias profesionales que permiten al
estudiante realizar actividades dirigidas a la participación en procesos encaminados al diagnóstico,
tratamiento, seguimiento y preservación de la salud del ser humano; así como a los procesos
tecnológicos y de investigación inherentes a su campo laboral.
PERFIL DE EGRESO
La formación que ofrece la carrera de Técnico en laboratorio clínico permite al egresado, a través de la
articulación de saberes de diversos campos, realizar actividades dirigidas a la participación en
procesos encaminados al diagnóstico, tratamiento, seguimiento y preservación de la salud del ser
humano; así como a los procesos tecnológicos y de investigación inherentes a su campo laboral.
Durante el proceso de formación de los cinco módulos, el estudiante desarrollará o reforzará las
siguientes competencias profesionales: Operación de un laboratorio clínico, tales como manejo y toma
de muestras, aplicación de técnicas bacteriológicas y parasitológicas, determinación de parámetros
cualitativos y cuantitativos de sangre y fluidos corporales así como la realización de pruebas
especiales. Auxilia en los procesos básicos de laboratorio clínico, Identifica microorganismos con base
a técnicas microbiológicas para diagnóstico clínico, Analiza fluidos corporales de interés clínico, Analiza
sangre con base a técnicas inmunohematológicas y hemostáticas, Analiza sangre con base a técnicas
de química clínica y pruebas especiales.
El egresado de la carrera de Técnico en laboratorio clínico está en posibilidades de demostrar las
competencias genéricas como:
Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos.
Participa con una conciencia cívica y ética en la vida de su comunidad, región, México y el
mundo.
Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias, valores,
ideas y prácticas sociales.
Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica, con acciones responsables.
estudiante realizar actividades dirigidas a la participación en procesos encaminados al diagnóstico,
tratamiento, seguimiento y preservación de la salud del ser humano; así como a los procesos
tecnológicos y de investigación inherentes a su campo laboral.
PERFIL DE EGRESO
La formación que ofrece la carrera de Técnico en laboratorio clínico permite al egresado, a través de la
articulación de saberes de diversos campos, realizar actividades dirigidas a la participación en
procesos encaminados al diagnóstico, tratamiento, seguimiento y preservación de la salud del ser
humano; así como a los procesos tecnológicos y de investigación inherentes a su campo laboral.
Durante el proceso de formación de los cinco módulos, el estudiante desarrollará o reforzará las
siguientes competencias profesionales: Operación de un laboratorio clínico, tales como manejo y toma
de muestras, aplicación de técnicas bacteriológicas y parasitológicas, determinación de parámetros
cualitativos y cuantitativos de sangre y fluidos corporales así como la realización de pruebas
especiales. Auxilia en los procesos básicos de laboratorio clínico, Identifica microorganismos con base
a técnicas microbiológicas para diagnóstico clínico, Analiza fluidos corporales de interés clínico, Analiza
sangre con base a técnicas inmunohematológicas y hemostáticas, Analiza sangre con base a técnicas
de química clínica y pruebas especiales.
El egresado de la carrera de Técnico en laboratorio clínico está en posibilidades de demostrar las
competencias genéricas como:
Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos.
Participa con una conciencia cívica y ética en la vida de su comunidad, región, México y el
mundo.
Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias, valores,
ideas y prácticas sociales.
Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica, con acciones responsables.
TÉCNICO EN PROGRAMACIÓN
La carrera de Técnico en programación ofrece las competencias profesionales que permiten al
estudiante realizar actividades dirigidas a: analizar, diseñar, desarrollar, instalar y mantener software de
aplicación tomando como base los requerimientos del usuario.
PERFIL DE EGRESO
La formación que ofrece la carrera de Técnico en programación permite al egresado, a través de la
articulación de saberes de diversos campos, realizar actividades dirigidas a la:
Instalación y desarrollo de software de aplicación utilizando programación estructurada y
orientada a objetos en ambientes web y móviles, con almacenamiento persistente de datos.
Así como la configuración y administración de plataforma e-learning y
Comercio electrónico.
Durante el proceso de formación de los cinco módulos, el estudiante desarrollará o reforzará las
siguientes competencias profesionales:
Desarrolla e instala software de aplicación utilizando programación estructurada, con
almacenamiento persistente de los datos
Desarrolla software de aplicación utilizando programación orientada a objetos, con
almacenamiento persistente de los datos
Desarrolla aplicaciones web y móviles
Administra sistemas operativos, aplicaciones y servicios
Desarrolla, administra y configura soluciones de e – learning y comercio electrónico
TÉCNICO EN SOPORTE Y MANTENIMIENTO DE
EQUIPOS DE CÓMPUTO
La carrera de Técnico en Soporte y Mantenimiento de Equipo de Cómputo se desarrolla como vertiente
de la carrera de Informática y ofrece las competencias profesionales que permiten al estudiante realizar
operaciones de soporte y mantenimiento a equipos de cómputo de manera presencial y a distancia,
tomando como base las especificaciones del fabricante e instalar redes LAN de acuerdo a las
necesidades de la organización.
PERFIL DE EGRESO
Durante el proceso de formación de los cinco módulos, el estudiante desarrollará o reforzará las
siguientes competencias profesionales, correspondientes al Técnico en Soporte y Mantenimiento de
Equipo de Cómputo:
Ensambla y configura equipos de cómputo de acuerdo a los requerimientos del usuario y
especificaciones del fabricante
Mantiene el equipo de cómputo y software
Proporciona soporte técnico presencial y a distancia en software de aplicación y hardware de
acuerdo a los requerimientos del usuario
Diseña e instala redes LAN de acuerdo a las necesidades de la organización y estándares
oficiales
Administra redes LAN de acuerdo a los requerimientos de la organización.
de la carrera de Informática y ofrece las competencias profesionales que permiten al estudiante realizar
operaciones de soporte y mantenimiento a equipos de cómputo de manera presencial y a distancia,
tomando como base las especificaciones del fabricante e instalar redes LAN de acuerdo a las
necesidades de la organización.
PERFIL DE EGRESO
Durante el proceso de formación de los cinco módulos, el estudiante desarrollará o reforzará las
siguientes competencias profesionales, correspondientes al Técnico en Soporte y Mantenimiento de
Equipo de Cómputo:
Ensambla y configura equipos de cómputo de acuerdo a los requerimientos del usuario y
especificaciones del fabricante
Mantiene el equipo de cómputo y software
Proporciona soporte técnico presencial y a distancia en software de aplicación y hardware de
acuerdo a los requerimientos del usuario
Diseña e instala redes LAN de acuerdo a las necesidades de la organización y estándares
oficiales
Administra redes LAN de acuerdo a los requerimientos de la organización.
TÉCNICO EN ELECTRÓNICA
La carrera de Técnico en Electrónica ofrece las competencias profesionales que permiten al estudiante
aplicar dispositivos y sistemas electrónicos compactos y eficientes, que están presentes en todos los
ámbitos del ser humano, requiere de técnicos en electrónica para operar, poner en marcha y mantener
toda la diversidad de sistemas electrónicos existentes de uso doméstico, comercial e industrial.
PERFIL DE EGRESO
Durante el proceso de formación de los cinco módulos, el estudiante desarrollará o reforzará las
siguientes competencias profesionales, correspondientes al Técnico en Electrónica:
Realiza mantenimiento a sistemas eléctricos y electrónicos,
Repara equipos de audio y receptores de televisión,
Mantiene sistemas electrónicos que contienen PLC’s,
Mantiene sistemas electrónicos operados con microcontroladores, y
Mantiene sistemas electrónicos automatizados
aplicar dispositivos y sistemas electrónicos compactos y eficientes, que están presentes en todos los
ámbitos del ser humano, requiere de técnicos en electrónica para operar, poner en marcha y mantener
toda la diversidad de sistemas electrónicos existentes de uso doméstico, comercial e industrial.
PERFIL DE EGRESO
Durante el proceso de formación de los cinco módulos, el estudiante desarrollará o reforzará las
siguientes competencias profesionales, correspondientes al Técnico en Electrónica:
Realiza mantenimiento a sistemas eléctricos y electrónicos,
Repara equipos de audio y receptores de televisión,
Mantiene sistemas electrónicos que contienen PLC’s,
Mantiene sistemas electrónicos operados con microcontroladores, y
Mantiene sistemas electrónicos automatizados
TÉCNICO EN CONTABILIDAD
La carrera de Técnico en Contabilidad ofrece las competencias profesionales que permiten al
estudiante registrar operaciones contables de empresas comerciales y de servicios operando los
procesos contables a través de un sistema electrónico, así como registrar operaciones contables de
una entidad fabril, determinar contribuciones y asistir en actividades de auditoría.
PERFIL DE EGRESO
Durante el proceso de formación de los cinco módulos, el estudiante desarrollará o reforzará las
siguientes competencias profesionales, correspondientes al Técnico en Contabilidad:
Registra operaciones contables de empresas comerciales y de servicios
Opera los procesos contables dentro de un sistema electrónico
Registra operaciones contables de una entidad fabril
Determina las contribuciones fiscales de personas físicas y morales
Asiste en actividades de auditoría de una entidad.
estudiante registrar operaciones contables de empresas comerciales y de servicios operando los
procesos contables a través de un sistema electrónico, así como registrar operaciones contables de
una entidad fabril, determinar contribuciones y asistir en actividades de auditoría.
PERFIL DE EGRESO
Durante el proceso de formación de los cinco módulos, el estudiante desarrollará o reforzará las
siguientes competencias profesionales, correspondientes al Técnico en Contabilidad:
Registra operaciones contables de empresas comerciales y de servicios
Opera los procesos contables dentro de un sistema electrónico
Registra operaciones contables de una entidad fabril
Determina las contribuciones fiscales de personas físicas y morales
Asiste en actividades de auditoría de una entidad.